二十四节气 — 冬 至
冬至。
《月令七十二候集解》有
十一月节
终藏之气,至此而极
《通纬孝经援神契》有
大雪后十五日,斗指子,为冬至
阴极之至,阳气始生
日南至,日短之至,日影长之至
故曰“冬至”
冬至又名冬节、长至节、亚岁
二十四节气的第二十二个节气
同时也是中国的传统节日
冬至大如年
明日冬至
据记载,周秦时代以冬十一月为正月,以冬至为岁首过新年。
《汉书》有:冬至微阳起,君道长,故贺。
古人认为自冬至开始,天地阳气开始微作渐强,代表下一个循环开始,大吉之日。
冬至是二十四节气中最早被制定的一个,冬至大如年,在这天,古人要祭先祖,彼此贺冬。
冬至这天,太阳几乎直射南回归线,是北半球各地一年中白昼最短的一天,也是数九「一九」第一天。
冬至以后,北半球白昼渐长,气温持续下降,进入一年中气温最低最寒冷的时节。
冬至,是农历二十四节气中的第二十二个节气。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。
早在春秋时期,就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个。
中国古代将冬至分为三候:一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。
一候蚯蚓结
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;
二候麋角解
麋与鹿同科,却阴阳不同,古人认为麋的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角;
三候水泉动
由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至民俗
古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。
后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗,也往往出现在冬至,因此冬至又被称为“小年”。
在一些地方,冬至在人们心目中,比过年还要隆重。各地在冬至时有不同的风俗。
祈福
《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与人民的饥饿与死亡。
《后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。
所以这天朝廷上下要放假休息,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。
祭祀
冬至是祭天祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜。
明、清两代,皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。
宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相投刺祝贺,就像元旦一样。
九九消寒
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一"九"日,相约九人饮酒("酒"与"九"谐音),席上用九碟九碗,成桌者用"花九件"席,以取九九消寒之意。
民间还流行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图通常是一幅双钩描红书法,上有繁的"庭前垂柳珍重待春风"九字,每字九划,共八十一划。
从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成。
此外,还有采用图画版的九九消寒图,是在白纸上绘制九枝寒梅,每枝九朵,一枝对应一九,一朵对应一天,每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。
最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字,每字九划,每天在上下联各填一笔,如上联写有"春泉垂春柳春染春美";
下联对以"秋院挂秋柿秋送秋香",称为九九消寒迎春联。
冬至饮食
“天时人事日相催,冬至阳生春又来”时光匆匆,冬至不吃,更待何时?
北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗。南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。这里是否有你家乡的味道?
饺子
谚语云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
相传医圣张仲景他告老还乡回到南阳时,正值大雪纷飞的冬天,他看见南阳乡亲有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过。
他就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。
服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成吃饺子这种习俗。
馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。
相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。
当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。
恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
吃羊肉
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。
相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。
从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
微阳回未回。
山门雪后临。
今日曰南至。
萧萧寒枯尽。
逢节添清穆。
一岁一枯荣。
意停云露展。
墙角数枝梅。
九九年凝重。
暗藏一春萌。
谁合又谁开。
期代一年春。
山一程,水一程,遥遥风雪夜归人。冬至,乡愁也更浓了。年关将近,此刻你身在何方?
万家灯火盛极一时。哪一盏灯为你而亮,灯下,又是谁摆弄那油盐酱醋茶,等你回家?
唐白居易,有诗云:邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐,还应说着远行人。
即使有过“晚天欲雪,能饮一杯”的闲情又如何?原来所有人寂寞的时候都一样。想回去的,依旧只有自己的家。
此去经年,
惟愿往后余生的每一天,
我有暖阳作陪,你有好梦相伴。
岁月会善待
每一个温良深情的人,
携着初心而行,别怕地冻天寒,
春在前方,爱在心上,
一路如君所愿,一路喜乐平安。
身边也有许多好风景,
需要我们用心去品去看,
一些质朴的美,
往往才最有余味
如你,如这个素色的冬天。
寒深处,
冬是雪的奔赴,
你是我的温暖。